Múlt szombaton a Sisakvirág tanösvényt egészítettük ki még pár kilométerrel, és tettünk egy nagy sétát az erdőben. Megmásztuk a Csergezán Pál-kilátót, és sütkéreztünk a napon. Imádtam látni, hogy amerre járunk, színes virágok szegélyezik az utunkat. Tudjátok, vannak azok a gyerekmesék, amikor a tavasztündérek csillámokat, fényt, aranyat, ezüstöt, és virágokat varázsolnak oda, amerre a királylány vagy királyfi jár. Na. Hát így éreztem magam az ébredező tavaszban. Imádtam. Már a külföldi epret áruló zöldségesek is megjelentek az utak szélén. Nemsokára itt a cseresznye, meggy, dinnye és barack szezon. Dejóó, dejóó! No, de ne szaladjak ennyire előre. Süssünk olyan gyümölccsel, ami most még kapható a közértekben.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi rövidcső tészta
• 3 tojás sárgája
• 1 egész tojás
• 150 g nádcukor
• 2 db narancs
• 60 g teavaj

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A narancsokat megmossuk, a héját lereszeljük, és kifacsarjuk a levét. Egy lábosban a narancslevet, a narancs héját, a tojásokat és a cukrot folyamatos kevergetés mellett közepes lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik a narancskrém. Fokozatosan hozzáadjuk a vajat is, majd hagyjuk kihűlni.

A krémet összekeverjük a tésztával és azt egy sütőformába merjük. Addig sütjük, amíg a tészta teteje megpirul. Miután kihűlt a desszert, könnyen szeletelhető. Friss ízvilág.

Fotó: KockacZukor

Ha nagyon kevés időd van, de meleg ételt készítenél a gyerekeknek, akkor kattints erre a receptre:

édes, zsemlemorzsás tészta. Imádni fogják! :-)

- KockacZukor -